公司研發(fā)獼猴桃果酒生產(chǎn)線設(shè)備，是目前國內(nèi)較為先進(jìn)果酒生產(chǎn)線體系。設(shè)備服務(wù)于工藝保障性，首先我們了解下獼猴桃果酒工藝，基本我們也就清楚果酒設(shè)備配置都有什么了責任製。
果酒生產(chǎn)工藝(獼猴桃酒為例)
原料采收→驗收→挑選→清洗→破碎→酶解→壓濾→分離→調(diào)整糖分→接種→控溫發(fā)酵→分離去除酒腳→貯存陳釀→調(diào)配→過濾除菌→灌裝→檢驗→包裝→入庫
我們了解了獼猴桃果酒工藝新創新即將到來，那么我們基本上就曉得了釀造獼猴桃果酒需要什么設(shè)備了邁出了重要的一步。
1.前處理設(shè)備
分選機(jī)、去毛清洗機(jī)設施、破碎機(jī)需求、螺桿喂料輸送泵、壓濾機(jī)組合運用、化糖鍋等更讓我明白了；
2、發(fā)酵積極、儲酒設(shè)備
根據(jù)年度加工目標(biāo)探索，結(jié)合工藝和加工周期，配置控溫發(fā)酵罐產業、儲酒罐滿意度、冷凍罐和調(diào)配罐以及配套設(shè)備平臺支架等。
3.制冷設(shè)備
配置工業(yè)冷水機(jī)組可持續、冰水罐主要抓手、冰水泵及配套管路閥門；
4.控制系統(tǒng)
一般采用PLC觸屏控制或者智能儀表控制構建，接種酵母發(fā)酵必然產(chǎn)生大量熱量創新科技，為了保證酒精發(fā)酵充分，必須保證發(fā)酵溫度科學(xué)和溫度共創輝煌。
5.過濾設(shè)備
一般根據(jù)果酒過濾能力具有重要意義，一般配置比較好的錯流過濾機(jī)或者燭式硅藻土過濾機(jī)+膜過濾機(jī)、
6精準調控、殺菌機(jī)
一般配置超高溫管式殺菌機(jī)功能，全自動，保證殺菌效果解決。
7預期、灌裝包裝設(shè)備
一般根據(jù)客戶瓶型配置，設(shè)備包括洗瓶機(jī)幅度、灌裝機(jī)結構、封口機(jī)、風(fēng)干機(jī)貢獻、噴碼機(jī)規模最大、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備組成。
8明確了方向、CIP清洗設(shè)備
一般配置三罐式CIP清洗機(jī)組系統性，PLC全自動控制；去設(shè)備和管路殺菌消毒單產提升。
以上為獼猴桃果酒生產(chǎn)線設(shè)備各部分包含設(shè)備傳遞。
