品牌 | 均安 | 原理 | 加壓過濾 |
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用途 | 固液分離 | 適用對象 | 酒類 |
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樣式 | 筒式 | 性能 | 高效過濾 |
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適用范圍 | 輕工,食品 | | |
錯(cuò)流膜過濾機(jī)是目前代替硅藻土過濾機(jī)一種新的過濾機(jī)探索創新,可以粗精濾一體,方便操作實現了超越,運(yùn)行低廉新產品。目前設(shè)備已經(jīng)廣泛應(yīng)用于果醋過濾上。以下為膜過濾在果醋上應(yīng)用介紹:
果醋是以水果為原料通過酒精發(fā)酵橋梁作用、醋酸發(fā)酵工藝生產(chǎn)的水果原醋長遠所需,將水果原醋加水、加糖進(jìn)行調(diào)配后可獲得果醋飲料,多的是蘋果醋生產創效。
果醋發(fā)酵完后的過濾環(huán)節(jié)傳統(tǒng)采用硅藻土過濾機(jī)結構,但是過濾后蘋果原醋,光澤度不理想優化上下,一經(jīng)過加熱能力建設,很快產(chǎn)生失光和沉淀現(xiàn)象,影響了產(chǎn)品的檔次生產體系。原因主要是蘋果醋雖然是以板框過濾后的酶解蘋果清汁為原料發(fā)酵服務,但發(fā)酵完成后的原醋濁度相當(dāng)高,基本是酵母能力和水平、醋酸桿菌等微生物渾濁覆蓋,由于硅藻土過濾效果一般且只能部分除菌,因此過濾完后的產(chǎn)品中仍然存在豐富的微生物研究,在受熱后引起微生物蛋白質(zhì)變性高效,是產(chǎn)品很快失去光和沉淀現(xiàn)象。采用果醋錯(cuò)流膜澄清過濾機(jī)設(shè)備就可以很好解決這一問題競爭激烈。
(以蘋果醋為例) :
工藝流程:蘋果→榨汁→酶解→板框過濾→酒精發(fā)酵→醋酸發(fā)酵→錯(cuò)流膜過濾機(jī)→殺菌→灌裝→成品持續創新。
果醋錯(cuò)流膜澄清過濾機(jī)應(yīng)用于果醋上優(yōu)勢:
1、濾出的果醋產(chǎn)品澄清度高空白區,0.18um精度過濾協調機製,99%除菌率;
2形勢、濾后產(chǎn)品的冷熱穩(wěn)定性好實踐者,杜絕了產(chǎn)品出現(xiàn)渾濁失光的現(xiàn)象。
3約定管轄、錯(cuò)流流程設(shè)計(jì)數據,過濾過程不易堵塞;
4發揮、操作簡單改進措施,效果穩(wěn)定、運(yùn)行費(fèi)用低長足發展。