葡萄酒、果酒發(fā)酵罐和儲罐是采用優(yōu)質(zhì)食品級304不銹鋼制造延伸，當然儲罐也有橡木桶儲酒罐認為，主要適用于葡萄酒和果酒酒精發(fā)酵和發(fā)酵結(jié)束后，進行的后酵新趨勢、儲酒反應能力、倒罐和暫存，儲罐一般為單層罐體學習，容積一般比較大結構重塑，一般設(shè)計為錐底帶支腿罐或坡地罐。一般結(jié)構(gòu)為上下錐封應用優勢，帶呼吸閥高質量發展、CIP清洗口、清酒口與濁酒口高效節能、上下人孔結(jié)構(gòu)影響力範圍、溫度顯示和液位顯示大局，發(fā)酵罐一般帶彌勒板降溫夾套；但是后酵或者儲酒必須要求滿罐儲存不合理波動，避免與氧氣接觸宣講手段，防止氧化，由于葡萄酒和果酒酒精度較低積極拓展新的領域，一旦酒水氧化容易造成酒的品質(zhì)下降配套設備，所以儲罐設(shè)計容量要充分考慮，建議大的儲罐與小的儲罐（可移動）都配置一些相對開放。

  葡萄酒推進高水平、果酒發(fā)酵罐和儲酒罐一般在酒廠設(shè)計時候要充分考慮酒廠實際生產(chǎn)能力和年銷售能力，進行科學設(shè)計拓展應用。