啤酒全自動殺菌機是引進好技術制造的啤酒殺菌設備發揮效力,也簡稱為巴氏瞬時殺菌機。瞬時高溫殺菌機利用高效的板式換熱器實現(xiàn)啤酒與熱水的換熱綜合運用,使啤酒瞬間加溫到啤酒的巴氏殺菌溫度投入力度,并經(jīng)過恒溫殺菌后再經(jīng)過冷媒介質(zhì)降至原有溫度創造。通過瞬間加溫、保溫和降溫的過程使啤酒完成巴氏殺菌貢獻法治,達到殺菌 25pu 值(相當于隧道殺菌12pu 值)設備製造,并可使啤酒中的 CO2 含量和啤酒口味保持不變。
品牌 | 均安 | 殺菌設備類型 | 板式 |
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適用范圍 | 酒廠設備 |
啤酒全自動殺菌機詳細介紹:
一、工作原理:
啤酒殺菌時利用高壓啤酒泵送入三段式板式換熱器預熱段生動,與已完成殺菌的熱啤酒預加熱至62℃左右新型儲能,再經(jīng)過高溫保溫段用85℃的熱水將啤酒加熱到72℃,在保溫管段保溫30秒后達到巴氏殺菌單位25pu值新品技,然后再被預熱的冷啤酒降溫至12℃範圍,最后進入冷卻系統(tǒng)被冷卻至2~4℃,進入緩沖罐準備灌裝深入交流。板式殺菌機組采用高精度的數(shù)控調(diào)節(jié)引領作用,自動控制和安全保護措施,并可與CIP系統(tǒng)配合進行設備自動清洗臺上與臺下。
二用的舒心、性能特點:
1、物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱集聚效應,確保物料衛(wèi)生安全集成;
2、殺菌時間短互動講,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞穩定性;
3、整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求去突破;
4能運用、主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件智能設備。
5不可缺少、采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度特點、熱水溫度積極回應、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制,并設有物料自動回流系統(tǒng)向好態勢,確保物料95%達到滅菌效果平臺建設;
6、結構簡單貢獻力量,易于清洗使用,操作方便,維修費用低發行速度;
7更加堅強、瞬時殺菌與傳統(tǒng)的巴氏殺菌工藝對比:
①、在節(jié)能降耗中性能,耗能量基本持平初步建立,蒸汽耗量降低80%,水酒損減低:5-10%供給;
②要素配置改革、高溫瞬時殺菌和傳統(tǒng)巴氏殺菌的方式都能滿足常規(guī)指標要求,但瞬時殺菌后的酒ph值保障性、色度帶動產業發展、濁度和苦味值要小于傳統(tǒng)巴氏殺菌;CO2含量和泡持性要大于后者。
③高溫瞬時殺菌啤酒品質(zhì)更好十分落實,保留更多的風味物質(zhì)倍增效應,口感更好。
三製造業、售后服務
1優化服務策略、設備保養(yǎng)
為需方提供免費保修服務,其期限為調(diào)試驗收合格后12個月或貨到15個月發展基礎,以先到為準兩個角度入手;免費保修期滿后,長期提供有償保修服務同期。
2創新為先、設備備品真正做到、備件供應:
在設備出廠后儲備運行期內(nèi)的全部配件科普活動,并以成本價向需方提供創新延展。
3、現(xiàn)場調(diào)試
免費為需方現(xiàn)場調(diào)試設備長期間,達到合同技術指標的規(guī)定基本情況。
4、現(xiàn)場操作高端化、維修人員的培訓
a力量、供方在現(xiàn)場培訓操作和維修人員;
b提單產、操作人員經(jīng)培訓后能熟練操作設備深入實施;
c、維修人員培訓后能掌握設備的日常維護和維修工作發展空間;
d效果、在需方要求時,為需方免費提供人員再培訓的服務足了準備。
5合作關系、用戶走訪
a、每年不少于一次
b深刻內涵、檢查設備運行狀況結構,給用戶提供合理化建議。
6貢獻、服務響應時間
a規模最大、在接到用戶設備出現(xiàn)故障的通知后,一般性故障在24小時內(nèi)電話解決統籌;
b最深厚的底氣、非一般性故障供方保證在72小時內(nèi)到達現(xiàn)場給以處理,保證用戶正常使用堅實基礎。
7稍有不慎、其它服務
a、建立電腦用戶檔案等地,協(xié)助用戶進行設備管理最為顯著;
b、定期提醒用戶更換易損件規定,檢查設備及注意事項環境;
c、定期進行產(chǎn)品使用跟蹤服務調(diào)查及售后服務意見征詢高質量;
d相對簡便、設備售后服務專欄記錄重要組成部分。
啤酒全自動殺菌機配置需根據(jù)客戶實際需求進行溝通配置,具體見具體方案合作。