黃酒又稱為老酒,是以稻米創新為先、黍米服務體系、玉米更高效、小米結構、小麥等為主要原料統籌推進,經(jīng)蒸煮生產製造、加曲落實落細、糖化相結合、發(fā)酵、壓榨製高點項目、過濾為產業發展、煎酒、貯存而成的釀造酒有所增加。該黃酒釀酒工藝流程是以糯米各項要求、麥曲、淋飯酒母越來越重要的位置、釀造水為主要原料經(jīng)一系列操作釀制而成講理論。我公司一直致力于發(fā)酵工程服務(wù) ,我們研發(fā)了小型黃酒廠生產(chǎn)線設(shè)備奮戰不懈。
品牌 | 均安 | 種類 | 釀酒生產(chǎn)線 |
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功能 | 發(fā)酵 |
我公司研發(fā)的小型黃酒廠生產(chǎn)線設(shè)備大大縮短,是按照黃酒生產(chǎn)工藝要落實好,研發(fā)的較為先進(jìn)和自動化程度比較高的生產(chǎn)設(shè)備,可以極大擺脫人力資本更默契了。公司研發(fā)的設(shè)備包括自動化蒸米先進技術、攤涼設(shè)備、自動化控溫發(fā)酵罐不合理波動、制冷系統(tǒng)宣講手段、自動化控制;CIP清洗設(shè)備積極拓展新的領域、壓濾設(shè)備配套設備、過濾精濾設(shè)備、殺菌相對開放、調(diào)配推進高水平、灌裝封口設(shè)備等。設(shè)備全部采用食品級304不銹鋼材質(zhì)拓展應用,氬弧焊接生產創效、設(shè)備全部經(jīng)過拋光處理,符合食品級SC生產(chǎn)需求管理;
下面我們重點(diǎn)講解下我們控溫發(fā)酵罐優化上下,
黃酒發(fā)酵罐功能是為了滿足黃酒發(fā)酵所需,罐體結(jié)構(gòu)為上下錐封,頂部帶上人孔生產體系。設(shè)備全部采用優(yōu)質(zhì)食品級304不銹鋼服務,采用自動氬弧焊接技術(shù),加工精細(xì)參與水平,焊連接精度達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)大型,容器內(nèi)外焊縫全部拋光并酸洗鈍化處理,潔凈度達(dá)到0.6um,外部采用304不銹鋼拉絲處理明確相關要求,漂亮整潔美觀重要意義。采用進(jìn)口聚氨酯保溫措施,使設(shè)備表面溫度與室溫基本一致行業內卷,罐體配置管件追求卓越、閥門均采用衛(wèi)生級快接件連接,拆卸參與能力、組裝方便合理需求。同時(shí)罐體配置360°可旋轉(zhuǎn)清洗球,清洗方便和迅速充分發揮。
設(shè)備采用彌勒板夾套進(jìn)行降溫高質量,換熱面積大,能夠?qū)崿F(xiàn)快速降溫選擇適用,與自動控制系統(tǒng)聯(lián)動制冷系統(tǒng)管理,可以實(shí)現(xiàn)發(fā)酵溫度恒定,保證發(fā)酵工藝的科學(xué)性業務指導。同時(shí)設(shè)備配置水封式機(jī)械壓力調(diào)節(jié)閥改進措施,便于氣泡果酒發(fā)酵壓力控制調(diào)節(jié),保證氣泡果酒品質(zhì)長足發展。同時(shí)設(shè)備配置衛(wèi)生級取樣閥今年,便于取樣和觀察。
發(fā)酵工藝一般都有溫度要求結構不合理,發(fā)酵不同產(chǎn)品或者接種不同菌種酵母動手能力,都有所區(qū)別。只有精準(zhǔn)保證發(fā)酵溫度才能保證發(fā)酵科學(xué)意見征詢,才能保證產(chǎn)品提升。公司研發(fā)發(fā)酵控制系統(tǒng)采用智能儀表控制器,可根據(jù)用戶控制要求進(jìn)行個(gè)性化定制示範。溫度控制:可實(shí)現(xiàn)冷浸漬應用前景、酒精發(fā)酵有很大提升空間、蘋-乳酸發(fā)酵運行好、冷凍、低溫澄清等工藝的溫度自動化控制。
控溫發(fā)酵工程是一個(gè)系統(tǒng)工程部署安排,需要跟制冷系統(tǒng)搖籃、控制系統(tǒng)組合到一起,公司會派專業(yè)工程師到現(xiàn)場推廣開來,進(jìn)行安裝指導(dǎo)培訓(xùn)推動。
有計(jì)劃投資小型黃酒廠客戶,歡迎咨詢了解小型黃酒廠生產(chǎn)線設(shè)備 堅持好。